하얀집 나주 '현지인이 추천! 나주곰탕 맛집!'

안녕하세요 생활리뷰어 최고씨입니다. 오늘 포스팅은 나주곰탕 맛집 입니다. #곰탕 우선 곰탕 포스팅을 하기전에, 곰탕이 무엇인지에 대해 이야기 해야할 것 같습니다. 곰탕은 소고기와 내장, 뼈등을 넣고 푸우욱 끓인 국입니다. 설렁탕과의 차이점은 재료에서 오는데 설렁탕의 경우 뼈와 잡고기, 내장등으로 국물을 낸다면 곰탕은 고기와 깔끔한 내장 등 설렁탕에 비해 상대적으로 비싼 재료로 요리한다은 점이 있습니다. 설렁탕 처럼 사골로 육수를 내는 경우도 있으나 고기를 많이 넣고 끓이면 다시 국물은 맑아진다고 합니다. 뼈를 넣고 끓이는 사골곰탕, 꼬리곰탕 등의 같은 류의 음식이 있으며 아르헨티나 곰탕, 나주곰탕 등 지역명이 붙기도 합니다. #나주곰탕 - 하얀집 오늘 포스팅할 가게 은 나주에서는 꽤 유명한 곰탕집입니다...