<강화식당> 두 번째 방문 '보리굴비 맛집'

두 번째 방문이다. 그만큼 맛집이라는 이야기. 오늘 포스팅은 보리굴비 맛집. 전라남도 영광 법성포 이다. 강화식당은 법성포에서도 가장 안쪽후미진 골목에 위치하고 있다. 법성면사무소나 갓길에 주차하고들어가면 된다. 첫 방문 이후 약 5개월만에 방문했다. 에피타이저로영광의 특산품 모시송편을 준다. 오늘도 보리굴비를 주문했다. 반찬이 한상 가득 깔리면 곧이어보리굴비가 나온다. 보리굴비가 나오기 전까지이미 밥한공기를 먹을 수 있다. 이번에는 부모님을 모시고 왔는데찬이 다행이 입에 맞는지 맛있게 드렸다. 잘 손질된 보리굴비가 나왔다. 차가운 녹차물에 보리굴비를 한점올려먹으면 이렇게 별미가 또 없다. 보리굴비는 옛시절 4월에 많이 잡히는대표적인 고기인 조기다. 냉장고가 없던 시절 조기를 건조시켜먹었는데 기온이 잘 ..

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• · 2020. 3. 24.
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<강화식당> 전라권 맛집 영광 보리굴비 맛집을 찾아서

보리굴비를 먹기로 했다. 여행을 떠나기로 결정!!!!전라권에서 먹방 여행을 하기로 했고, 그 시작은 보리굴비였다. 검색을 열심히 해봤다. 나는 네이버 블로그보다 구글 식당 평점을 믿는 편인데 이번에도 적중했다. 내가 검색한 식당은 강화식당. 무려 4.8의 별점을 자랑하는 식당이다. 물론 평가는 4명이 했다. 어차피 산지에서 만든 음식이면 맛있겠지 하는 생각으로 검색은 대충하고 돈만가지고 떠났다. 굴비정식이 많이 소개되어 있었다. 아침 일찍 8시쯔음 출발하여, 법성포로 향했다. 11~12시 사이가 되어 법성포에 들어갔다. 법성포는 굴비의 항구다. 영광굴비의 본고장이다는 걸 보여주듯 굴비 모양의 조형물이 눈에 띄었다. 최근에는 영광근처의 바다에서 조기는 잡히지 않는다고 한다. 그러나 건조작업은 법성포에서 진..

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• · 2019. 8. 7.
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