홍대 돼지국밥 맛집 춘풍 국밥

야근을 하면서 돼지국밥을 먹었는데 그 맛에 비해 가게가 한산한 것이 맘에 걸려 리뷰를 쓴다. 오늘 포스팅은 서교동에 위치한 돼지국밥 맛집 춘풍이다. 포장으로 음식맛을 맛있게 살리는 법을 모른다는 당당한 포부로 코시국에 배달을 하지 않는다. 오로지 뚝배기에 담긴 삼삼한듯 깔끔한 돼지국물 하나, 그거만 믿고 장사하는 집! 홍대입구역에서 10분 정도 거리, 최근에는 카페거리가 조성된 서교동의 뒷 골목에 있다. 메뉴는 돼지국밥과 고기국수 국수는 안먹어봤다! (당당!) 춘풍 돼지국밥은 국물이 심심하다. 그래서 새우젓과 소금으로 간을 맞춰야 한다. 국물이 심심하다고 깊은 맛이 안난다는 것은 아니다. 건강한 맛이 난다. 들어가는 돼지고기는 삼겹살로 보이는데 얇고 야들하게 잘 익어서 특제양파소스에 잘 돌려 먹으면 꿀맛..

• format_list_bulleted 맛집
• · 2021. 9. 2.
• textsms

<옥동식> 합정 맛집 '이 돼지 국밥은 뭐랄까 고상하다.'

오늘 소개해드릴 맛집은합정역 근처 서교동에 위치한 이다. 옥동식은 돼지곰탕을 파는 작은 가게.테이블 바 형식으로 10명 정도 앉을 수 있다. 가게는 흡사 분위기있는 카페 같은느낌이 난다. 위치는 아래 역삼점도 있는 것 같다. 시간을 잘 못 맞춰가면 길게 줄을 서야 한다. 나는 다행스럽게도 회사 근처라웨이팅 없이 먹을 수 있었다. 식사 메뉴는 돼지곰탕이 유일하다가격은 보통 8천원 특 14천원이다. 특은 고기의 양이 더 많다고 한다. 그릇 두개와 수저가 세팅된 자리에그릇에는 김치를 덜어먹을 수 있다. 한쪽그릇에는 된장이 살짝 담겨있는데고기를 들어서 된장을 조금 발라 먹으면꿀맛이다. 옥동식 돼지 곰탕은 갓 지은 밥알에김을 날려 수분을 유지하여 밥을 풀어지지 않게하고, 완전 익지 않은 돼지고기에 뜨거운육수를 토..

• format_list_bulleted 맛집
• · 2019. 12. 21.
• textsms