<강화식당> 두 번째 방문 '보리굴비 맛집'

두 번째 방문이다. 그만큼 맛집이라는 이야기. 오늘 포스팅은 보리굴비 맛집. 전라남도 영광 법성포 이다. 강화식당은 법성포에서도 가장 안쪽후미진 골목에 위치하고 있다. 법성면사무소나 갓길에 주차하고들어가면 된다. 첫 방문 이후 약 5개월만에 방문했다. 에피타이저로영광의 특산품 모시송편을 준다. 오늘도 보리굴비를 주문했다. 반찬이 한상 가득 깔리면 곧이어보리굴비가 나온다. 보리굴비가 나오기 전까지이미 밥한공기를 먹을 수 있다. 이번에는 부모님을 모시고 왔는데찬이 다행이 입에 맞는지 맛있게 드렸다. 잘 손질된 보리굴비가 나왔다. 차가운 녹차물에 보리굴비를 한점올려먹으면 이렇게 별미가 또 없다. 보리굴비는 옛시절 4월에 많이 잡히는대표적인 고기인 조기다. 냉장고가 없던 시절 조기를 건조시켜먹었는데 기온이 잘 ..