<교대이층집> 종로 모임하기 좋은 고기집 추천
안녕하세요. 맛집리뷰어최고씨입니다. 오늘 소개해드릴 맛집은종로구에 위치한 고기집교대이층집 입니다. 아마도 교대근처 이층집에서 시작한 것으로보이는 이 체인점은 다양한 종류의 돼지고기를 판매합니다. 메뉴는 통삼겹, 통목살, 꽃삼겹, 가브리살,차돌박이가 있습니다. 교대 이층집은 스테인리스로 만들어진테이블이 바 형태로 길게 이어져 있습니다. 기본 찬은 백김치, 갓김치,명이나물.마늘과 갈치속젓, 고추냉이가준비됩니다. 우선 첫번째 메뉴는 꽃삼겹살입니다. 꽃삼겹살은 일반 삼겹살과 다르게넓고 얇고 둥근 모양입니다. 쑥떡과 버섯이 함께 올라옵니다. 교대 이층집은 직원분이고기를 직접 구워주십니다. 넓직한 꽃삼겹은 쌈처럼접시에 펴놓고 그위에 김치 한종류, 고추절임, 파채를조금 올리고 장을 넣어예쁜 고기쌈을 만듭니다. 상추쌈..
