<황귀닭곰탕백반> 마장 맛집 '먹어봤니? 닭곰탕 닭껍질무침'

안녕하세요.

 맛집리뷰어 최고씨입니다.

오늘 소개해드릴 맛집은.

고기맛집이 즐비한 마장동에 위치한

닭곰탕 맛집 <황귀닭곰탕백반>입니다!

#황귀닭곰탕백반 마장본점 위치

위치는 마장역 3번출구에서

도보로 2-3분이면

도착하는 가까운 곳에

위치하고 있습니다.

최근 몸이 허. 한 느낌이라

보신의 느낌으로

맛도 좋고 가격도 저렴하다기에

방문하게 되었습니다!

마장동을 본점으로 남가좌 신림, 

천호, 서초, 중계, 도림에 체인점을 두고 있습니다.

#황기는?

황귀가 무엇인지 일단 살펴보면 

황기라고도 하는데, 장미목 콩과의 식물로

닭백숙, 삼계탕의 주 재료 중

하나로 널리 알려져 있습니다.

독성이 없고 기운을 보강하는 효능으로

보약에서 빠지지 않는 약재 중

하나라고 합니다. 

효능으로는

정신을 안정시켜주고

 체질을 보강하고 두뇌활동을

활발하게 해줍니다. 

무기력증, 우울증, 신경쇠약증에

탁월한 효능을 보이며

지혈효능이 있어 각종 여성질환에도

 큰 도움이 된다고 합니다.

그리고 면역력 강화, 이뇨작용, 기운보강 등

(이 정도면 거의 만병통치약) 

다양한 효과를 보유하고 있습니다. 

이렇게 몸에 좋은 황귀와 함께

닭을 푹- 고아 육수를 냈으니. 

어찌 맛이 없을 수가,..

다시 황귀닭곰탕백반집으로 돌아가서. 

#황귀닭곰탕백반 메뉴

메뉴는 닭백반, 닭껍질, 

닭곰탕, 닭껍질 무침으로 

닭곰탕에서 나올 수 있는

모든 요리들이 총 망라된 느낌입니다. 

<포장은 돈을 더 받는 점은 조금 이상하다>

<기본찬은 마늘, 양파 간장 소스>

앉아서 뭘 먹을지 고민하던 중

이모님께서는 닭백반 먹어 든든하게

닭백반. 이라고 메뉴를

추천해주셨습니다. 

그래서 얼결에 닭백반과,

닭껍질 무침을 추가로 주문했습니다. 

<김치와 마늘쫑, 각종 양념> 

마늘쫑 무침이 굉장히 맛있었습니다. 

잠시 뒤 

.

.

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닭곰탕이 나오고 

<뽀얀 닭곰탕>

닭곰탕이 나왔습니다.

맑은 탕은 황귀 향과 함께

깊은 맛이 느껴집니다.

 

건강해지는 그 느낌.

집에서 고이 삶은 닭육수의 그 느낌!

닭곰탕을 주문하면

이 탕만 한그릇 나오고

닭백반을 주문하면

닭고기 까지 나오는 듯 합니다. 

<뒤이어 나온 닭고기>

닭의 절반이 나온 듯 합니다. 바짝 삶아진

닭은 담백했고, 껍칠요리들 덕분인지

살이 잘 발라져 있었습니다. 

한창 먹다보니, 닭 껍질 무침이 나왔습니다.

도대체가 무슨 맛일지

궁금해서 주문해봤는데

쉽게 말하면, 골뱅이무침 양념에.

닭껍질이 들어가 있는 것입니다.

닭껍질의 밍글닝글(?)함을

상큼한 초고추장 양념이

적절하게 감싸줍니다.

맛은 그냥.저냥. 상상하는 그 맛.

입니다. 

메인 메뉴인 닭곰탕으로 돌아와

<양념장을 넣고 밥을 한 그릇 말아서>

양념장과 닭가슴살, 밥을 많아 넣고

우걱우걱 먹습니다.

양념장과 다진고추를 넣어

얼큰해졌습니다.

은은한 황귀의 향이

저렴한 닭곰탕을 비싼 일품요리로

만들어버립니다.

몸이 허하고 면연력이

좀 떨어졌다 느껴지면

마장동 맛집 황귀닭곰탕백반집에서

든든하게 한끼 해보시는건

어떨까요!

끗-