수유역 붕어빵 맛집에서 벌어진 일.
우선 이 이야기를 시작하기 전에 붕어빵에 대한 확고한 내 철학을 밝혀야 한다. 나는 붕어빵을 좋아한다. 요즘 나오는 미니, 잉어, 황금, 슈크림은 인정할 수 없다. 오로지 그냥 붕어에 팥이 들어간, 붕어빵만을 선호한다. 하지만 요즘은 경기가 안 좋아서 인지(물론 400만원짜리 다리미가 한국에서 유독 잘 팔릴정도로 경기는 좋다) 4차 산업혁명 때문에 인지 오리지널 붕어빵을 찾기가 여간 쉬운일이 아니다. 그러나 어느날 부턴가 내가 퇴근하는 길목에 붕어빵을 판매하는 분이 자리잡으셨다. 붕어빵을 좋아하는 이유는 별거없다. 그냥 옛 추억이 스며있어서, 밀가루가 좋아서, 팥의 달달함이 좋아서 일 것같다. 가끔은 주인이 재료를 아끼려고 붕어에 팥이 붕어뇌만큼 들어있는 어처구니 없는 일도 있지만 강북경찰서 옆 붕어빵가..
