안녕하세요 맛집리뷰어 최고씨입니다오늘 방문한 맛집은 합정동에 위치한향원정입니다. 차돌박이, 양, 곱창을 취급하는전문점으로 오늘 먹어볼 음식은곱창 전골입니다. 곱창 전골 가격은 2인(소) 2만원 입니다. 가게는 좁고 2층으로 이뤄져있습니다. 곱창전골을 시키고 조금 기다렸습니다. 밑반찬이 나오고 밑반찬으로 나온샐러드가 떨어져갈 무렵.. 곧이어 야채와 곱창이 가득 담긴 전골이 나왔습니다 분명 소자를 시켰는데..? 양이 제법됩니다 가득 찬 야채위 소복하게 쌓여있는곱창들은 바라만 봐도 기분이 좋아집니다. 어느정도 보글거리는 소리가 난다면전골 속에 숨어있는우동사리를 건져 먹습니다. 신나게 먹던 도중머리카락이 나왔습니다. 제법 긴 머리카락이 나왔습니다.이런 불편한 상황.. 발견하신 사장님께서는 어휴 누구머리야 하시며..
안녕하세요 맛집리뷰어 최고씨입니다. 오늘 소개드릴 맛집은 합정동에 위치한 브로콜리식당입니다 . 망원정 사거리 부근에 위치하고 있고, 망리단길의 초입이기도 합니다 브로콜리식당은스키야키로 유명한데요 #스키야키?스키야키란 무엇일까요? 같이간 일행은 자꾸 스키다시라고 말해서 웃음을 자아냈습니다. 딱봐도 일본 음식인 스키야키는 일본식 전골을이야기합니다. 한자어로만 보면 가래(농기구)로 굽는다는 뜻이라고 합니다. 여러가지 설이 있지만실제로는 구이에 사용할만한넓은 철판에 굽는다는 설이 가장 유력합니다. 간사이 지방에서 유래된 음식으로 고기를 요리해먹고 남은 냄비에 남은 육즙과 기름으로 채소를 볶아 먹는 식이었지만 간토지방으로 전해지며 본래 소고기 전골의 영향을 받아 소고기 육수에 고기와 채소를 함께 넣고 익혀먹고 남..